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北京东城小资情调餐厅推荐:素食荤菜随你挑(图)

www.lvyou520.com |  | 时间:2016-07-16 20:33:43

  花开素食

  位于夜宵圣地簋街的花开素食,宁静而又祥和,让人一进门内心就莫名的平静下来,与簋街风格完全不同。二层可供商务宴请,有大小不等风格各异的包间,最大包间可容纳20多人。

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  特色菜椿苗小豆腐仿照了传统北京烤鸭的吃法,戴上店家贴心准备的一次性手套,揭起一块富有韧劲的半透明薄皮,均匀地抹上甜鲜酱汁,将满满一勺口感接近肉沫的椿苗小豆腐包起,咬下时一定要不计形象地大口享受。牛油果沙拉卷,翠绿的牛油果薄片层层包裹着火龙果、猕猴桃等色彩缤纷的时令鲜果,淋上少许微酸的蓝莓酱,调和了牛油果的清淡口感。

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  上汤时蔬,不同于常见的上汤菜做法,花开的“上汤”是用薏仁和菇类煮的水,几乎看不到油花,亦没有浓重的调味。花开素豆排,豆苗腐衣裹的够紧实,味道略咸,好在可以搭配豆苗一同吃,中和口感。另外水晶烧麦,这家用到的外皮在蒸热后依旧保有弹性的口感,蔬菜馅儿粒粒分明。

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  推荐:牛油果沙拉卷、椿苗小豆腐、水晶烧麦

  环境:古香古色,非常大气,整体教清雅,颇有点禅意。

  服务:服务热情,上菜快

  地址:东直门内大街144号

  时间:11:00 - 21:30

  价格:115元

  联系:010-64012228

  汤厨

  店不大,小小的很温馨。白色的纱帘,零散的几张桌椅,开放式的厨房,很日式的风格,餐厅的角落里还放了很多花果散发着淡淡的香气,虽乍看之下觉得很简单的装潢,但细细观察后你会发现老板的用心。

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  菜品也如同店一样,每一份都很精致,特别推荐罗勒烤鸡翅,一份是四个,皮焦肉嫩,鸡翅入味,罗勒的香气浸入到鸡翅里,入口后才能真正感受到罗勒叶的香气,微甜软糯的口感,超级好吃。

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  既然店名叫做“汤厨”。那么“汤”自然是这里必须推荐的了,这儿的老火汤,姑娘们大可以尝试下海鲜汤锅和鲜菌素颜汤,几种菌菇熬制的美味汤头入口鲜甜,长期喝更是对皮肤好处多多。

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  推荐:海鲜汤锅、红烧肉、罗勒烤鸡翅

  服务:体贴热情,可以为客人推荐一些菜品

  综合:走的小清新路线,木桌木椅竹编坐垫,呆着相当舒服

  地址: 五道营胡同29号

  时间:11:30 - 22:00

  价格:100元

  联系:010-84028729

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